في الآونة الأخيرة، ومع جاذبية سلطة الدجاج بالمانجوستين الأخضر، والتي لم تسبب حمى محليًا فحسب، بل أصبحت أيضًا مكونًا مطلوبًا من قبل العديد من الفيتناميين في الولايات المتحدة مع سعر بيع على العديد من المنتديات عبر الإنترنت يصل إلى أكثر من 120 دولارًا أمريكيًا / كجم (أكثر من 2.8 مليون دونج).
 |
| سلطة دجاج المانغوستين - طبقٌ مميزٌ من بينه دونغ - أثار ضجةً على الإنترنت في الأيام الأخيرة. (صورة: هوينه هونغ داو) |
على الرغم من أنها ليست طبقًا جديدًا، إلا أن سلطة الدجاج مع المانغوستين أصبحت مؤخرًا فجأة "حمى" في العديد من المنتديات السياحية عبر الإنترنت وسرعان ما خلقت اتجاهًا في المطبخ ، وجذبت العملاء "لللحاق بهذا الاتجاه".
وبسبب جاذبية السلطة التي تحمل الاسم نفسه، فإن المانغوستين الأخضر - المكون الرئيسي لصنع هذه الوجبة المميزة - مطلوب أيضًا من قبل رواد المطعم، على الرغم من أن سعره أعلى بعشرات المرات من المانغوستين الناضج.
لا يحظى المانغوستين الأخضر باهتمام كبير في السوق المحلية فحسب، بل يحظى أيضًا باهتمام كبير لدى بعض المجموعات الفيتنامية في الولايات المتحدة، حيث يتم بيعه بسعر 120 دولارًا أمريكيًا للكيلوغرام (أكثر من 2.8 مليون دونج).
حتى المانغوستين الأخضر المقشر يكلف أكثر، ويصل إلى 182 دولارا مقابل 3.3 رطل (حوالي 4.2 مليون دونج مقابل 1.5 كجم).
|
|
|
وفقًا للبائع في الولايات المتحدة، هذا مانغوستين أخضر مُستورد يدويًا مباشرةً من فيتنام، وليس مُبرّدًا، لذا فهو مضمون طازجًا وعالي الجودة. يُقشّر المانغوستين أيضًا، ويُوضَع في كيس مُفرّغ من الهواء، ويُخزّن في الثلج للحفاظ على بياضه ومقرمشته وعدم فقدان نكهته.
عند الشراء، كل ما يحتاجه الزبائن هو معالجته فورًا لصنع السلطة أو غمسه في الملح، وكلاهما لذيذ.
ليس فقط في الولايات المتحدة، بل في كندا أيضًا، يُباع المانغوستين الأخضر لدى الفيتناميين بسعر 25 دولارًا أمريكيًا للكيلوغرام (حوالي 590,000 دونج فيتنامي)، وهو النوع غير المقشر من لاي ثيو (بينه دونج)، و60 دولارًا أمريكيًا للكيلوغرام (حوالي 1.4 مليون دونج فيتنامي) من المانغوستين الأخضر المقشر. على الراغبين بالشراء الطلب قبل أسبوع إلى أسبوعين.
على الرغم من سعره المرتفع، لا يزال المانغوستين الأخضر مطلوبًا من قبل العديد من الفيتناميين في الخارج، وينفقون الكثير من المال للاستمتاع به.
 |
رجل فيتنامي في هيوستن، الولايات المتحدة الأمريكية، يبيع مانغوستين أخضر مقشرًا بحوالي 4.2 مليون دونج للكيلوغرام ونصف. (لقطة شاشة) |
قالت السيدة فوك لي (في ولاية تكساس بالولايات المتحدة) إنه يكاد يكون من المستحيل العثور على المانغوستين الأخضر في محلات السوبر ماركت في الولايات المتحدة، لذلك كان عليها أن تطلب مسبقًا من أحد معارفها المتخصص في بيع الطعام الفيتنامي في الولايات المتحدة "لحجز مكان" لشراء المانغوستين الأخضر.
نشأتُ في بينه دونغ، وأعرف المانغوستين الناضج جيدًا، لكنني لم أتذوق سلطة الدجاج المصنوعة من المانغوستين الأخضر إلا بضع مرات خلال زيارتي لمدينتي قبل بضع سنوات. هذا الطبق لذيذ جدًا، ورغم سعره المرتفع، إلا أنني ما زلت أحرص على شرائه لعائلتي بأكملها للاستمتاع به، كما قالت السيدة فوك.
مع ذلك، يتردد الكثيرون في تجربة هذا الطبق نظرًا لسعره المرتفع. قالت كيم جيسي، وهي فيتنامية مقيمة في فلوريدا بالولايات المتحدة الأمريكية: "أشعر بفضول كبير تجاه المانغوستين الأخضر وأرغب في تجربة مذاق سلطة دجاج المانغوستين، لكن التكلفة الباهظة تفوق إمكانياتي. سأنتظر حتى تتاح لي فرصة العودة إلى فيتنام للاستمتاع به".
[إعلان 2]
مصدر
تعليق (0)