يدخل مزارعو التنبول في قرية فان سون، بلدية دينه بان، منطقة ثاتش ها ( ها تينه ) مرحلة الحصاد لخدمة سوق اكتمال القمر في يوليو.
السيد فام كونغ نو يقوم عادة بحصاد أوراق التنبول في الصباح الباكر.
على مساحة تزيد عن 500 متر مربع، تزرع عائلة السيد فام كونغ نهو (قرية فان سون) أكثر من 360 شجرة تنبول. قال السيد نهو: "في هذه الأيام، تعجّ قرية التنبول بالناس. تُدرّ حديقة التنبول الخاصة بعائلتي دخلاً يوميًا يتراوح بين مليون ومليون ونصف دونج تقريبًا. ولتغطية كمية البضائع خلال موسم الذروة في اليوم الخامس عشر من الشهر القمري السابع، نخطط لحصاد الأشجار والعناية بها حتى تنمو أوراقها بانتظام."
في أجواء قرية فان سون الصاخبة، انتهت السيدة نجوين ثي ليو لتوها من ري ما يقرب من 400 شجرة تنبول تابعة لعائلتها. قالت السيدة ليو: "يبلغ محصول التنبول في الخامس عشر من يوليو ذروته من الحادي عشر إلى الخامس عشر (حسب التقويم القمري). بمجرد حصاد التنبول، يأتي 4-5 أشخاص لشرائه من الحديقة مباشرةً. أقطفه بسرعة كبيرة، أكثر من 1000 ورقة يوميًا، لكنني لا أزال غير قادرة على تلبية طلب الزبائن، لذلك أضطر إلى حشد شخص أو شخصين آخرين لقطفه في الوقت المناسب. أركز على رعايته لخدمة الزبائن خلال ذروة موسم الحصاد في الخامس عشر من يوليو".
أثناء العناية الدقيقة بتعريشة التنبول، قال السيد فام كونغ ثي (من قرية فان سون): "لضمان جودة المنتجات، نُقصّ بانتظام الأوراق الصغيرة والتالفة، بحيث لا يتبقى سوى 3-5 أوراق على كل غصن. نباتات التنبول مناسبة للأسمدة العضوية والميكروبية، ولا تُرشّ بالمواد الكيميائية. حديقة التنبول مُسيّجة بإحكام لمنع الماشية والدواجن من التسبب في أضرار. عند قطف الأوراق، لا يستخدم الناس السكاكين أو المقصات، بل يستخدمون أظافرهم لقطع سيقان الأوراق، مع الحفاظ على طول السيقان حوالي 2-3 سم."
تعتبر أشجار التنبول مناسبة للتسميد العضوي والأسمدة البيولوجية، دون رش المواد الكيميائية.
بحسب السكان المحليين، تقع قرية فان سون بالقرب من الجبل، دافئة شتاءً وباردة صيفًا، مع شمس معتدلة، مما يجعلها مناسبة لزراعة نبات التنبول. وما يميزها هو أن النباتات تنمو جيدًا فقط عند استخدام أصناف التنبول من قرية فان سون وزراعتها هنا. أما إذا تم إكثارها من مناطق أخرى أو جلبها إلى قرية فان سون لزراعتها، فلن تكون فعالة، وستتقزم النباتات وتموت.
زراعة التنبول لا تتطلب استثمارًا كبيرًا، لكنها تُدر دخلًا ثابتًا على مدار العام. يُباع التنبول عادةً على شكل أوراق (حوالي 50 ورقة) بسعر يتراوح بين 3000 و5000 دونج للورقة خلال أيام الأسبوع، وفي اليوم الخامس عشر من الشهر القمري السابع، قد يرتفع السعر إلى 6000 و7000 دونج للورقة. وفي المتوسط، تبيع كل أسرة ما بين 100 و200 ورقة تنبول خلال أيام الذروة، حسبما قال السيد فام كونغ ثانغ (قرية فان سون).
في هذه المناسبة، ليس من الصعب رؤية صغار التجار يأتون إلى قرية التنبول للتعرف على استيراد البضائع. قالت السيدة نجوين ماي آنه، تاجرة التنبول وجوز الأريكا في سوق مدينة ها تينه: "تشتهر أوراق التنبول في قرية فان سون، بلدية دينه بان، بمذاقها اللذيذ، بأوراقها السميكة والكبيرة، ورائحتها العطرة، ونكهتها الحارة المميزة، لذا يعشقها الزبائن. أضطر للاتصال بصاحب الحديقة ومناقشة الأمر معه، وتقديم الطلبات له مبكرًا، والذهاب إلى هناك يوميًا لاختيار وشراء كل ورقة تنبول."
تحتوي كل ورقة من أوراق التنبول على حوالي 50 ورقة ويتم بيعها بسعر 3000 - 5000 دونج / ورقة في الأيام العادية، وفي اليوم الخامس عشر من الشهر القمري السابع، يمكن أن يرتفع السعر إلى 6000 - 7000 دونج / ورقة.
حتى الآن، يوجد في بلدية دينه بان بأكملها حوالي 100 أسرة تزرع أشجار التنبول "للملك"، وتتركز في قرية فان سون (معظمهم من نسل عائلة فام كونغ) مع 46 أسرة، ومتوسط مساحة كل أسرة هو 100 - 400 متر مربع ، وتزرع بعض الأسر على نطاق واسع يزيد عن 1000 متر مربع .
في عام ٢٠١٦، مُنحت مهنة زراعة التنبول لعائلة فام كونغ القائمة الذهبية لعائلات الحرف التقليدية الفيتنامية من قِبل جمعية قرى الحرف اليدوية الفيتنامية. وفي عام ٢٠٢١، اعترفت مقاطعة ها تينه بمهنة زراعة التنبول التقليدية لهذه القرية.
يصبح الطلب على جوز التنبول والفوفل أكثر حيوية عند دخول الشهر القمري السابع.
أفاد السيد فام كونغ تونغ، نائب رئيس اللجنة الشعبية لبلدية دينه بان، قائلاً: "قرية فان سون الحرفية لزراعة التنبول عمرها مئات السنين، ويعتمد اقتصاد السكان المحليين بشكل كبير على هذا النبات. حاليًا، تقوم الأسر بقطف المحصول مبكرًا وتركز على رعايته لتحقيق أعلى كفاءة اقتصادية عند اكتمال القمر في شهر يوليو".
مصدر
تعليق (0)