المطاعم اليابانية والألمانية والفرنسية "متعطشة" للعمال الفيتناميين، حتى غسل الأطباق مطلوب

[إعلان 1]

Đại diện dự án Hand in Hand for International Talents (Đức) chia sẻ thông tin tuyển dụng lao động tại hội thảo ngày 12-3 - Ảnh: TRỌNG NHÂN — ممثل مشروع "يداً بيد للمواهب الدولية" (ألمانيا) يشارك معلومات حول توظيف العمالة في ورشة العمل في 12 مارس - الصورة: TRONG NHAN

في 12 مارس، عقدت كلية سايجونتوريست للسياحة والضيافة (HCMC) ندوة مع ممثلي المدارس وأصحاب العمل الدوليين الذين يتطلعون إلى توظيف الطلاب والعاملين في المهنة.

قالت السيدة نجوين هونغ نغوك لام، المسؤولة عن مشروع "يداً بيد للمواهب الدولية" (ألمانيا) في فيتنام، إن المشروع مفتوح للشباب الفيتناميين، الذين يحتاجون فقط إلى التخرج من المدرسة الثانوية حتى يتمكنوا من الذهاب إلى ألمانيا للعمل.

يُموّل المشروع من قِبل وزارة الاقتصاد وحماية المناخ الألمانية، ويقبل طلبات من قطاعات متنوعة، بما في ذلك الفنادق والمطاعم والمطابخ. يُغطّي المشروع تكاليف الإجراءات والتأشيرات ودورات اللغة الألمانية بالكامل، ويكفي دفع تذكرة السفر إلى ألمانيا.

أفادت السيدة لام بأنه عند وصولكم إلى ألمانيا، ستعملون في شركات ألمانية مشاركة في المشروع، وستحصلون على نفس راتب العمال الألمان. يتراوح الراتب الحالي لوظائف المطبخ بين 2600 و2800 يورو شهريًا (70-75 مليون دونج فيتنامي)، بينما يتراوح الراتب لوظائف الفنادق بين 2300 و2500 يورو شهريًا (61-67 مليون دونج فيتنامي).

وقالت السيدة لام: "وفقًا للوائح الحالية، بعد 3 سنوات من العمل سيكون لديك الحق في التقدم بطلب للحصول على الإقامة الدائمة وبعد 5 سنوات سيكون لديك الحق في التقدم بطلب للحصول على الجنسية الألمانية".

وبحسبها، فإن سبب هذه الحوافز لجذب العمالة الأجنبية هو نقص العمالة في ألمانيا في العديد من المجالات. وتشير التقديرات إلى أن ألمانيا تحتاج سنويًا إلى 400 ألف عامل مهاجر لتلبية الطلب على العمالة في البلاد.

Lao động nhập cư trong ngành nhà hàng khách sạn tại Đức - Ảnh: DW — العمال المهاجرون في قطاع الفنادق والمطاعم في ألمانيا - صورة: DW

في غضون ذلك، أفادت السيدة لي مينه ثوي، نائبة مدير إدارة التعليم في هايو، بأن الوحدة تتلقى شهريًا طلبات توظيف من شركات ونقابات يابانية في قطاع المطاعم والفنادق. بعض الشركات اليابانية تطلب العمالة قبل شهر أو شهرين، وبعضها الآخر قبل نصف عام.

أعطت السيدة ثوي مثالاً على طلب توظيف حديث من سلسلة مطاعم كبيرة في طوكيو. كل أسبوع، كلما وُجد مرشح، تُجرى معه مقابلة عبر الإنترنت، ثم مقابلة شخصية، ويُمنح فرصة تدريب في مطعمهم في فيتنام قبل السفر إلى اليابان.

عادةً ما يستمر العقد الأول بين المرشحين والشركات اليابانية لمدة خمس سنوات، وبعد انتهائه يُمكن تمديده ويستطيع العمال التقدم بطلب للحصول على تأشيرة دائمة. يتراوح الراتب في قطاع الفنادق والمطاعم هنا بين 38 و42 مليون دونج فيتنامي شهريًا. ويشترط الحصول على شهادة الثانوية العامة فقط، وفقًا للسيدة ثوي.

بالإضافة إلى اليابان، لاحظت السيدة ثوي أن السوق الفرنسية أيضًا بحاجة ماسة إلى عمال فيتناميين في قطاع المطاعم والفنادق. وتتنوع الوظائف التي تحتاج إلى عمال دوليين، من المطبخ والاستقبال والخدمة إلى غسل الأطباق.

في الأسبوع الماضي، تواصلت سلسلة متاجر إيطالية في فرنسا مع وحدتها لعرض توفير عمالة. يتراوح الراتب بين 1800 و2000 يورو شهريًا (40-53 مليون دونج فيتنامي شهريًا)، دون احتساب المزايا الأخرى.

مع ذلك، ولأن فرنسا تشترط عودة العمال إلى أوطانهم عند انتهاء عقودهم، سيتعين على المرشحين دفع "عربون هروب" إضافي. يُسترد هذا المبلغ عند انتهاء عقد المرشح وعودته إلى أوطانه.

Ông Thái Dũng Tâm, quản lý tuyển sinh của Học viện New Era (Úc), chia sẻ cơ hội du học nghề tại Úc - Ảnh: TRỌNG NHÂN — السيد تاي دونج تام، مدير القبول في أكاديمية نيو إيرا (أستراليا)، يشاركنا الفرص المتاحة لدراسة التدريب المهني في أستراليا - الصورة: ترونج نهان

اتجاهات الدراسة والعمل في الخارج

قال السيد تاي دونج تام، مدير القبول في أكاديمية العصر الجديد (أستراليا)، إنه في السنوات الأخيرة، اختار المزيد والمزيد من الشباب الدراسة في الخارج للتدريب المهني بدلاً من مجرد الرغبة في الدراسة في الخارج على مستوى البكالوريوس أو الدراسات العليا.

قال إنه في فيتنام، لا يزال الشباب لديهم أحكام مسبقة بشأن التدريب المهني مقارنةً بالجامعة، أما في أستراليا، فلا يوجد فرق يُذكر بين هذين المستويين من التعليم. حتى رواتب "العمال" في أستراليا في العديد من الأماكن تساوي رواتب موظفي المكاتب أو تفوقها.

حاليًا، يدرس طلاب التعليم المهني مباشرةً في المدرسة يومين أسبوعيًا. أما الأيام المتبقية، فيقضونها في تدريب عملي في الشركات.

في سياق تشديد أستراليا لشروط الحصول على تأشيرات الطلاب، ينصح السيد تام الطلاب الذين يعتزمون الدراسة في أستراليا باتباع خريطة الطريق هذه.

أوضح أن الطلاب المتخرجين من الصف الثاني عشر عادةً ما يواصلون دراستهم في المدارس المهنية، وهو المسار "العادي". ومع ذلك، إذا ذهب الطلاب المتخرجون من الجامعة إلى أستراليا لدراسة التدريب المهني، أي الدراسة بمستوى أدنى، فسيُساءلون بسهولة من قِبل السلطات عند النظر في منحهم التأشيرات.

[إعلان 2]
مصدر