أشهر المطاعم الفرنسية في فيتنام موجودة في قائمة دليل ميشلان

[إعلان 1]

ليس من قبيل الصدفة أن تحظى المطاعم الفرنسية الفاخرة بتفضيل رواد المطاعم، وخاصةً في فيتنام، حيث تشهد ثقافة الطهي تطورًا مستمرًا. فالنكهات الراقية، وفن التقديم، والخدمة الممتازة هي العوامل التي تجعل المطاعم الفرنسية تجذب كل زائر. من بين هذه المطاعم، ثلاثة أسماء عريقة نالت إعجاب دليل ميشلان، إحدى أعرق المؤسسات العالمية في تقييم المطاعم. وهي: لا ميزون 1888 (منتجع إنتركونتيننتال دانانج صن بينينسولا)، ولو بوليو (سوفيتيل ليجند متروبول هانوي)، وسكوير ون (بارك حياة سايغون).

لا ميزون 1888 - منتجع إنتركونتيننتال دانانج صن بيننسولا

Những nhà hàng Pháp nổi tiếng nhất Việt Nam lọt vào 'mắt xanh' Michelin Guide- Ảnh 1. — يعد مطعم La Maison 1888 المطعم الوحيد في دا نانغ الذي حصل على نجمة ميشلان واحدة في حفل توزيع جوائز *دليل ميشلان 2024* .

نجمة ميشلان هي الأحدث في سلسلة طويلة من الجوائز التي حصدها مطعم لا ميزون 1888، الذي يرتقي طهاته وفرق خدمته بمعايير الطعام الفاخر في فيتنام منذ افتتاحه قبل 11 عامًا. وقد حاز هذا المطعم الفاخر على لقب "واحد من أفضل 10 مطاعم في العالم" من قِبل شبكة CNN، و"أجمل 10 مطاعم في العالم" من قِبل مجلة Architectural Digest ، و"أفضل مطعم فندقي فاخر في العالم" من قِبل جوائز السفر العالمية .

Những nhà hàng Pháp nổi tiếng nhất Việt Nam lọt vào 'mắt xanh' Michelin Guide- Ảnh 2. — بالإضافة إلى ذلك، تم تكريم الفائز بجائزة الساقي للمطعم، توان نجوين، من قبل *دليل ميشلان* .

يحظى مطعم "لا ميزون ١٨٨٨" بتقدير كبير من خبراء ميشلان لمزيجه المتناغم بين المطبخ الفرنسي الفاخر والمكونات والنكهات المحلية الفريدة. قائمة الطعام من ابتكار بيير غانيير، أحد أشهر الطهاة في العالم، ليقدم تجربة طهي فريدة لا مثيل لها في فيتنام.

Những nhà hàng Pháp nổi tiếng nhất Việt Nam lọt vào 'mắt xanh' Michelin Guide- Ảnh 3. — إن المكونات المستخدمة في تحضير الأطباق في La Maison 1888 كلها عالية الجودة، وتم اختيارها بعناية، وتجمع بين المطبخ الفرنسي المتميز والنكهات المحلية.

حاز قبو النبيذ في المطعم على جائزة "التميز" من مجلة Wine Spectator لسبع سنوات متتالية. واحتفالاً بحصوله على نجمة ميشلان في يوليو 2024، سيقدم مطعم "لا ميزون 1888" لعشاق الطعام قائمة طعام خاصة، تضم مجموعة مختارة من أشهر أطباق الشيف بيير غانيير.

لو بوليو - سوفيتيل ليجيند ميتروبول هانوي

Những nhà hàng Pháp nổi tiếng nhất Việt Nam lọt vào 'mắt xanh' Michelin Guide- Ảnh 4. — Le Beaulieu - مطعم فرنسي من فئة 5 نجوم تم تكريمه في قائمة *Michelin Selected 2024*

من "النجوم" التي لا تُنسى مطعم "لو بوليو"، المطعم الفرنسي الحائز على خمس نجوم، الواقع في فندق سوفيتيل ليجند ميتروبول هانوي، والذي حاز مؤخرًا على جائزة ميشلان سيلتد 2024. يجمع "لو بوليو" بين تاريخ الفندق العريق الذي يمتد لـ 120 عامًا ومظهره الجديد، متناغمًا في تناغم بين الفخامة والكلاسيكية والحداثة بألوان الأبيض والذهبي والأخضر الكوارتزي، ليُصبح دائمًا من أبرز وجهات الطعام في العاصمة هانوي.

Những nhà hàng Pháp nổi tiếng nhất Việt Nam lọt vào 'mắt xanh' Michelin Guide- Ảnh 5. — يتم إعداد الأطباق في مطعم Le Beaulieu بعناية فائقة ولكن مع تبسيطها باستخدام المهارات الطهوية، مما يوفر للمتناولين تجربة طهي فرنسية أصيلة.

تُختار أطباقنا من مكونات طازجة مع التركيز على استغلال النكهات الفريدة لكل مكون، لنقدم لرواده تجربة مطبخية فرنسية أصيلة. ستجذب الأطباق المميزة، التي صنعت اسم المطعم، رواد المطعم ليس فقط بفضل ديكوراتها الأنيقة، بل أيضًا بفضل قصصها التاريخية والثقافية الشيقة.

تملك Le Beaulieu واحدة من أكبر مجموعات النبيذ في هانوي، مع أكثر من 600 علامة تجارية و1600 زجاجة من النبيذ الفاخر، بما في ذلك أكثر من 100 Grand Cru Classés ونبيذ من العلامات التجارية المرموقة الرائدة من فرنسا وحول العالم.

المربع الأول - بارك حياة سايغون

Những nhà hàng Pháp nổi tiếng nhất Việt Nam lọt vào 'mắt xanh' Michelin Guide- Ảnh 6. — يعد Square One دائمًا "مكان اللقاء" الأفضل لمحبي المطبخ الفرنسي الأصيل.

وأخيرًا، لا يسعنا إلا أن نذكر مطعم سكوير ون، المطعم الفرنسي الحائز على خمس نجوم، الواقع داخل فندق بارك حياة سايغون. بقيادة الشيف أرنو شوترومبف، الذي يتمتع بخبرة 22 عامًا في العمل بمطاعم ميشلان حول العالم، رسّخ سكوير ون مكانته بسرعة في عالم الطهي. وهو أيضًا المطعم الحائز على جائزة ميشلان سيلتد 2023 ، ويُعد دائمًا الوجهة الأولى لعشاق المطبخ الفرنسي.

Những nhà hàng Pháp nổi tiếng nhất Việt Nam lọt vào 'mắt xanh' Michelin Guide- Ảnh 7. — يقدم مطعم Square One تجربة طهي فرنسية لا تُنسى لضيوفه.

لا تقتصر قائمة المطعم على النكهات الفرنسية التقليدية فحسب، بل يُبدع الطهاة في تحويلها ببراعة ومهارة، حيث يمزجون بدقة مع النغمات المحلية ليقدموا تجربة طهي شيقة. كما تُسهم المساحة الفاخرة والأنيقة والخدمة الاحترافية المتميزة في تعزيز تجربة المطبخ الفرنسي في "سكوير ون".

يمكن القول إن المطاعم الفرنسية الحائزة على خمس نجوم من ميشلان في فيتنام ليست مجرد وجهات شهيرة للاستمتاع بالمأكولات، بل هي أيضًا وجهات غنية بالثقافة الفرنسية، التي تُعتبر جوهر الفن العالمي. من خلال هذه المطاعم، تُتاح للزوار فرصة استكشاف جمال المطبخ الفرنسي والاستمتاع به على أكمل وجه، بتنوعه المذهل، عند دمجه مع المطبخ الفيتنامي المحلي.

الصورة: إف بي لا ميزون 1888، لو بوليو، سكوير وان

[إعلان 2]
المصدر: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/nhung-nha-hang-phap-noi-tieng-nhat-viet-nam-lot-vao-mat-xanh-michelin-guide-185240628155330349.htm