لماذا أصبحت الموز رمزا لمدينة طوكيو؟

VHO - لا يمكن للزوار القدوم إلى طوكيو دون زيارة الأكشاك التي تبيع كعكات الموز الصغيرة ذات اللون الأصفر الفاتح والتي يتم تغليفها بشكل فردي.

ويتم تزيين هذه الأكشاك أيضًا بصور لأشهر المعالم السياحية في العاصمة، وفي بعض الأحيان، حتى بصور شخصيات الرسوم المتحركة اليابانية المألوفة.

في كل عام، يتم تغليف مئات الآلاف من عبوات الموز في طوكيو بشرائط ذهبية وعرضها للبيع في جميع أنحاء مراكز النقل والمناطق السياحية في العاصمة اليابانية.

تعتبر عبوات خبز الموز هذه الوجبة الخفيفة الرسمية للمدينة.

ما علاقة طوكيو الموز بطوكيو، المدينة التي لا تحتوي على أشجار الموز؟

وفقًا لشبكة CNN، وعلى عكس العديد من الأطباق اليابانية الأخرى، والتي يتم تحضيرها من مكونات أصلية من العديد من المناطق المختلفة وترتبط بآلاف السنين من تقاليد الإنتاج (مثل المعكرونة أودون والشاي الأخضر وحلوى اليوزو)، فقد وُلِد مطعم Tokyo Banana بمفاجآت ومتعة.

في القرن العشرين، وعلى الرغم من أن طوكيو تطورت لتصبح أكبر مدينة في العالم وفتحت أبوابها للسياح من جميع أنحاء العالم، إلا أن المدينة كانت لا تزال تفتقر إلى ميزاتها الفريدة.

لم تكن هناك منتجات غذائية أو مشروبات بارزة في طوكيو في ذلك الوقت.

قارن ذلك بمدينة كيوتو، عاصمة اليابان من القرن الثامن إلى القرن التاسع عشر: حيث يقوم أحد المطاعم بصنع معكرونة سوبا من الحنطة السوداء المزروعة محليًا منذ عام 1702.

وتعد اليابان أيضًا موطنًا لأقدم فندق في العالم، وهو منتجع للمياه الساخنة تم افتتاحه في عام 705.

رأت شركة الوجبات الخفيفة اليابانية Grapestone فجوة هناك وقررت إنشاء منتج يركز على طوكيو لتسويقه كتخصص محلي.

أصبحت طوكيو مكانًا للتجمع للأشخاص من كافة أنحاء اليابان، وأصبحت موطنهم.

قررنا ابتكار تذكار من طوكيو يحمل طابعًا مألوفًا لدى جميع اليابانيين ويحمل في طياته ذكريات جميلة. الموز بالنسبة لكبار السن هو نكهة المنتجات الفاخرة أو السلع المستوردة. أما بالنسبة للشباب، فهو نكهة ذكريات جميلة عن أخذ الموز في الرحلات المدرسية، حسبما صرح غريبستون لشبكة CNN.

النتيجة هي حلوى على شكل موزة، ناعمة وإسفنجية من الخارج مع حشوة كريمة الموز.

أو كما تقول المرشدة السياحية في طوكيو كاتي تومسون، "كعكة توينكي فاخرة".

ثقافة إهداء الهدايا

يعد موز طوكيو مثالاً رائعًا على الهدايا التذكارية، وهو تقليد ياباني حيث غالبًا ما يحمل زوار البلاد هدايا للأصدقاء والعائلة والزملاء - غالبًا ما تكون عناصر صالحة للأكل.

كما هو الحال مع العديد من العادات اليابانية الأخرى، هناك تفاصيل دقيقة لاختيار وشراء الهدية التذكارية المثالية. فالطعام أكثر من مجرد تذكار.

على عكس الغرب، حيث قد يحمل المسافرون العائدون مغناطيسًا أو قميصًا لأحد أحبائهم، فإن الهدية التذكارية تكون دائمًا تقريبًا شيئًا للأكل أو الشرب ويجب استهلاكها فور عودة المشتري.

وبناء على هذا المنطق، فإن الهدايا غالبا ما تكون عبارة عن منتجات غذائية تأتي من منطقة واحدة فقط، أو تشتهر بكونها من تخصصات تلك المنطقة ــ على سبيل المثال، الملح من جزيرة أوكيناوا المشمسة، والشاي الأخضر التقليدي من كيوتو، وفطائر التفاح من محافظة أوموري في شمال اليابان.

رغم أن هدايا "أومياجي" قد تكون تقليدًا يابانيًا، إلا أن السوق الأكبر لشركة "طوكيو بانانا" هو السياح الأجانب، وليس السكان المحليين. ويذكر غريبستون أن الشركة افتتحت متجرًا للبيع بالتجزئة في مطار هانيدا في تسعينيات القرن الماضي، وهو ما ألهمهم في المقام الأول لإنشاء "طوكيو بانانا".

بفضل العلامة التجارية "طوكيو" واسم المنتج المكتوب بوضوح باللغة الإنجليزية، ارتبطت شركة "طوكيو بانانا" سريعًا بالمدينة التي تحمل الاسم نفسه.

وقال جيف لوي، وهو كندي يعيش في اليابان، إن معرض طوكيو للموز تم تسويقه بشكل رائع للسياح الدوليين.

وفي الوقت نفسه، يسارع مستخدمو TikTok من الخارج أيضًا إلى البحث عن هذه الوجبات الخفيفة عندما يزورون طوكيو.

تفاخر البعض بطعمها النادر، بينما اقترح آخرون هدايا لعائلاتهم. ومثل توينكي الأمريكية، فإن سحقها ممتع بقدر أكلها.

في السنوات الأخيرة، بذلت شركة Tokyo Banana جهودًا لابتكار المزيد من النكهات الصديقة للبيئة.

بالإضافة إلى ذلك، تقوم Grapestone بانتظام بإصدار نكهات جديدة لخبز الموز هذا، مثل الليمون، أو زهر الكرز، أو العسل.

ولجذب الانتباه، سيتم بيع بعض المنتجات في متجر محدد فقط، مثل المتجر الموجود في منطقة جينزا العصرية.

تتعاون العلامة التجارية أيضًا مع شخصيات محلية شهيرة مثل بيكاتشو، وتشيكاوا، وهالو كيتي، ودورايمون. وبالطبع، هناك كيت كات بنكهة موز طوكيو.

المصدر: https://baovanhoa.vn/du-lich/tai-sao-chuoi-lai-tro-thanh-bieu-tuong-cua-tokyo-160168.html